厚德堂北京回收虫草网了解到：山楂酸甜可口，具有消食化积的作用，是增进胃口的最佳果品之一，但吃过多是有害的。山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后简单凝结成不溶于水的沉积，与食物残渣等胶着在一起构成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，乃至胃壁坏死和穿孔。可是把山楂煮熟了吃会削减单宁酸的影响。儿童处在换牙时，若经常很多食用对牙齿的成长晦气。