维生素A首要存在于蛋黄、牛奶、鱼肝油及黄色、绿色蔬菜等食物中，尤其在黄色和绿色蔬菜里边，林林总总的胡萝卜素和类胡萝卜素更丰厚，如番茄、红萝卜、木瓜、青江菜等，都是对双眼很有帮助的蔬菜。维生素E则首要存于坚果及小麦胚芽中，但弥补维生素E时，要特别注意本身尿酸值的凹凸避免导致痛风发生。维生素B族在牛奶、瘦肉、蛋及酵母成品中含量丰厚。特别要说到健素糖，富含丰厚的维生素B1，有益于神经性疾病。维生素C则以深绿色或黄赤色蔬菜和生果中含量最高，如番石榴、柠檬、柑橘等，这些生果的营养成分简单被损坏，以生食为佳。