厚德堂北京回收冬虫夏草网专家怎么看待冬虫夏草的功能性和安全性?中国食品科学技术学会保健食品分会理事长刘昕着重，现在市场上冬虫夏草真假难辨，发酵虫草菌粉的菌丝体工业发酵产品质量良莠不齐。关于近来媒体重视的冬虫夏草重金属砷含量超支问题，专家表明，事实上，日常日子食物中的砷无处不在，冬虫夏草中砷的存在方式主要以有机砷为主，其毒性远低于无机砷，每天食用量在20克以下不会存在安全危险。