海参又是有名的“清道夫”,它是出了名的高蛋白低脂肪无胆固醇的食物,合适老人食用。海参岩藻多糖,能够降血脂,软化血管壁,溶血,按捺血液凝聚,所以老人常吃海参关于冠心病,高血压,高血脂等心脑血管疾病有很好的防治作用。丰厚的营养物质,进步身体素质,防老年痴呆。据厚德堂北京冬虫夏草回收网报道：有助于术后恢复元气海参中的精氨酸除了能够健壮精子,还能够加速细胞再生,修复受损机体,很合适刚刚做完手术的患者食用。煲一些海参小米粥,烧些海参汤给患者,新鲜又滋补,轻轻松松养起来了,健健康康早复元。